真空滚揉机、小滚揉机

山东恒尔工业装备有限公司为您提供真空滚揉机、小滚揉机。真空滚揉机是用滚揉机来腌制食品，小滚揉机避免了产品暴露在空气中产生的一系列的反应。采用滚揉机可以使佐料---的发挥腌制作用，形成特有的风味。机械化的腌制可以---的节省人力物力，可以---产品的供应产量。
真空滚揉机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制，---缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，小滚揉机达到嫩化效果，而且---了肉的外观和提高了出品率。
真空滚揉机在常压滚揉机中，没有真空截止阀门，所以不具备抽真空的能力，只有在真空滚揉机中才有这种装置。要求在真空状态下滚揉，小滚揉机可在运转之前，将真空抽气装置与截止阀接通，盖好端盖并拧紧卡扣使之---密封，然后抽出筒体内的 空气，使肉块处于真空状态下待开机滚揉，再拆下真空泵接头，启动驱动装置使筒体运转，则肉块便在真空状态下得到滚揉。不具有倾斜装置的真空滚揉机，一种是在中心轴处装有旋转导气管接头，连接筒内垂直向上的吸气管，它可防 止肉沫吸人真空泵。另一端与真空泵连接，当真空泵启动后，筒内形成真空。

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