猪肉滚揉机

山东恒尔工业装备有限公司提供猪肉滚揉机。猪肉滚揉机间歇滚揉的加工工艺可以---肉制品在滚揉过程中“休息”。真空状态下进行滚揉可以减少滚揉过程中产生的热膨胀现象。在适宜的温度下进行滚揉可以缩短产品的滚揉时间，节约成本。
猪肉滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以---产品的内部结构。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能---，操作简便，使用效率更高。
猪肉滚揉机由机座、滚压推杆(或液压千斤顶)、传动装置、限位开关等组成。启动液压开关，使装置与地面呈90度，也就是直立状态，就可把滚揉筒从机架下推卸下来，随地移动，在其他位置进行装料、盖盖、抽真空，然后推上机架，重新将 倾斜装置放平，进行滚揉。但是固定式真空滚揉机没有这种装置，滚揉筒固定在基架上，保持水平状态，进出料只能在滚揉机前进行，给生产和操作带来不便。
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